ح‘ـصريآ مكــــــــرونة بالبشـــــــــــــاميل بصوره

يسلمو كتيييييييييييييييييير

وبصراحة موضوع مميز صحيح

الف تحية

المحترف
Exclamation

يسلمو ايديك الحلوة اللي كتبت الموضوع الحلو يا حلو

أكيد ما فهمتو شي من كلامي لأنو كلو كلام حلو في حلو وطبعاً انا عارف هادة

بس بردو برجع وبقول يسلمو ايديك الحلوة يا حلوة

ههههههههههههههههههههههههههه

باااااااااااااااااااااااااي
Cool

يمممممممم

يسلمو كتير

مكــــــــرونة
بالبشـــــــاميل

يلابينا نشوف مع بعض طريقة العمل والمقادير وياريت التركيز كويس على الكلام لحسن تطلع حاجة غلط تقولوا مودى السببب

الأول طبعا نسلق المكرونة في ميه مغليه مع معلقة زيت

و بعدين نصفيها كويس من الميه و نضيف لها ملح و م ص زبدة و نقلب و نسيبها علي جنب

نيجي لحشوة الحم:
نفرم بصل و نحمسه مع الزبدة

حتي يذبل البصل هكذا

نضيف اللحم المفروم و نقلب

ثم الملح و الفلفل الاسود و البهارات المفضله
(انا استعمل قرفة مطحونة و جوزة الطيب و قرنفل مطحون)
و فلفل حامي مفروم و نقلب

لما لون اللحم يتغير نضيفربع طماطماياونقلب

و شوية ميه و نسيبهم لغاية الميه ما تنشف

نيجي للبشاميل:

في الخلاط نضع

بعد امتزاج الخليط جيدا نضعه في اناء علي النار مع رشة من الملح و الفلفل الاسود

حتي يصبح المقدار سميكا هكذا

ناخد جزء من مقدار البشاميل و نضيفه للمكرونه التي سبق سلقها و نقلب جيدا

ثم ندهن صينية الفرن بطبقة رقيقة جدا من البشاميل

و نرص نصف مقادر المكرونة ثم كل مقدار اللحم ثم المتبقي من المكرونة

ثم طبقة البشاميل ثم ندهن الوجة بطبقة من القشطة ثم توضع في الفرن في الرف الأوسط

و تشعل الشواية حتي يحمر الوجه و تقدم بالهنا و الشفا